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清汤牛肉丸子如何做

时间:2018-12-28 19:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  材料香油,葱,姜,双孢菇,牛肉,香菜,精盐,味积鲜,花椒粉,淀粉少许做法1.牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。2.锅内家适量水烧开,下入丸子,留意不要翻动,待丸子凝固健壮再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸。3.最初加香菜段,滴几滴香油出锅即可。小诀窍: 香菜也可别的铺在汤碗底部,将烧好的丸子汤间接倒入汤碗,如许香菜不会煮偏激。

  材料牛肉馅200克,白萝卜1根,鲜香菇150克,葱适量,姜适量,盐适量,油少许,香菜少许

  做法 1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

  2.白萝卜去皮洗净切块备用;

  3.鲜香菇洗净切块备用;

  4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;

  5.待丸子稍必然型,下入萝卜块和香菇块同煮;

  6.大火煮10分钟摆布,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可

  材料牛肉馅,白萝卜1根,鲜香菇,葱姜适量

  做法步调1:超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。

  步调2:白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用。

  步调3:锅内放水烧开,放入姜片,将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中,半碗牛肉馅能做20几个丸子,开小火慢慢挤丸子,不要挤的太焦急哦。待丸子稍必然型后,下入萝卜块和香菇块同煮。

  步调4:大火煮15分钟摆布,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不只能够顺气,更能够协助消化,和高卵白的牛肉丸子一路烹煮,加上鲜香菇天然的调味,这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美,你值得一试!

  材料牛腿肉400克,虾蓉100克,鸡蛋5个,葱头1个调料精盐、胡椒粉、味精各适量,牛肉清汤适量

  做法1、将牛肉洗净,切成块,葱头去皮,和牛肉入在一路用刀剁碎,插手少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌平均,加水和成肉泥。

  2、虾蓉加少许盐、味精和鸡蛋液搅拌后入平底盘中上蒸锅蒸熟,熟后取出切成小丁。用肉泥包住小丁制成丸子。

  3、锅内放水烧开,下丸子,待熟后漂起,捞出后放冷水里洗去浮沫沥干水。

  4、锅内油烧至五成热,将牛丸下锅熘一下,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口胃,烧滚,改微火稍煮即可。

  本回覆由文娱休闲分类达人 秦福花保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户2013-11-11