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清汤丸子汤怎么做好吃

时间:2018-12-27 17:16  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  擅长:起名/算命参与团队:影视易团

  展开全数食材明细猪肉300g小白菜1把葱段

  清汤丸子的做法步调

  清汤丸子的做法步调:1 1小白菜洗净控干

  清汤丸子的做法步调:2 2猪肉剁碎

  清汤丸子的做法步调:3 3肉馅中插手辅猜中所有调料搅拌平均(淀粉 清水除外)

  清汤丸子的做法步调:4 4插手淀粉 清水 顺着一个标的目的搅打至平均稀薄

  清汤丸子的做法步调:5 5锅中插手适量清水 葱两段 姜一块 大料几粒 盐一勺 鸡精一勺 大火烧开转小火

  清汤丸子的做法步调:6 6肉馅罢休心从虎口处挤出圆球 放入锅中

  清汤丸子的做法步调:7 7丸子定型后转中火 煮熟的肉丸 颜色变白 漂在水面

  清汤丸子的做法步调:8 8插手小白菜煮变色即可

  清汤丸子的做法步调:9 9真材实料 弹性肉丸

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  苦苦的挣扎9696采纳数:3406

  获赞数:1633LV13擅长:美食/烹调参与团队:星之浩可

  展开全数材料主料:猪肉(肥三瘦七)500克。鸡蛋1只,黄花20克,木耳10克,粉丝300克,时菜200克,酱油1汤匙,上汤5杯,姜,葱,生粉各适量,香油,胡椒粉少许。做法①黄花、木耳用清水泡涨淘洗清洁,再用清水浸泡备用。粉丝洗净,用水涨发透。②猪肉用刀剁成茸,剔去筋缠,盛于碗内。姜、葱洗净切细剁成细末拌入肉内,再加胡椒粉、鸡蛋、盐、生粉水搅拌平均。时菜灼熟备用。③烧滚上汤,用手将肉馅挤成直径2.5厘米的丸子下入锅中,再放入盐、酱油、味精,粉丝、黄花、木耳滤去水放入汤中;同时放入时菜,淋入香油即可。