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正宗家常版鸡汁南豆腐的做法_如何做鸡汁南豆腐好吃

时间:2018-12-25 14:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  鸡汁南豆腐简介及特色: 豆腐养分丰硕,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、动物油和丰硕的优良卵白,素有“动物肉”之美称。豆腐的消化接收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足人体一天钙的需要量。

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  1.预备食材:100克南豆腐、鸡汤、木耳、葱末、酱油、味精

  2.烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。

  3.下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。

  4.炒鸡汁,准备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。通博彩票导航网

  5.将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一路煸炒,插手汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

  6.豆腐养分丰硕,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、动物油和丰硕的优良卵白,素有“动物肉”之美称。豆腐的消化接收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足人体一天钙的需要量。

  鸡汁南豆腐做法技巧

  南豆腐水分比力多,也比力嫩,不适合炒菜,但能够用来做汤。优良的豆腐切面比力划一,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则否则,切面不划一有时还嵌有杂质,容易破裂,概况发黏。

  鸡汁南豆腐饮食禁忌

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